Penggunaan Disposable Gloves yang Benar

Penggunaan Disposable Gloves yang Benar

AJAR Hospitality

Penggunaan Disposable Gloves yang Benar

AJAR.id – Halo Ajarian! Dalam proses pengolahan makanan, disposable gloves wajib Kamu gunakan demi menjaga higienitas makanan. Mengenakan gloves akan mencegah terjadinya kontaminasi di area kerja. Akan tetapi, bila tidak digunakan dengan benar maka gloves tidak bisa diandalkan untuk mencegah kontaminasi makanan.

Lalu seperti apakah cara menggunakan disposable gloves dengan benar? Simak tujuh cara di bawah ini ya!

  1. Ganti gloves ketika robek, bila Kamu tetap menggunakannya, dikhawatirkan akan terjadi kontaminasi karena tanganmu tidak tertutupi sempurna.
  2. Ganti gloves saat pergantian antara pengolahan makanan mentah dan matang. Hal ini untuk menghindari cross contamination, yaitu perpindahan bakteri dari bahan mentah ke makanan matang.
  3. Ganti gloves berkala setiap satu jam. Kamu tidak boleh menggunakan gloves yang sama terus menerus dalam satu shift.
  4. Jika harus bersentuhan dengan uang, lepaskan dulu gloves yang Kamu pakai.
  5. Jika sedang mengganti gloves, pastikan untuk tidak meletakkannya di atas makanan atau permukaan tempat mengolah makanan.
  6. Jangan menggunakan gloves bekas pakai. Gloves yang telah terpakai harus...
Kamu mengakses konten premium, untuk memberikan pengalaman yang lebih baik kamu dapat membaca semua konten premium kami GRATIS hanya melalui Apps.
Download Sekarang!!

Recommended Posts

AJAR in The News