Jangan Sampai Salah Ya! Ini Nih Perbedaan Peran Supervisor dan Manager di Hotel

Jangan Sampai Salah Ya! Ini Nih Perbedaan Peran Supervisor dan Manager di Hotel

AJAR Hospitality

Jangan Sampai Salah Ya! Ini Nih Perbedaan Peran Supervisor dan Manager di Hotel

AJAR.id – Hello Ajarian! Setelah Kamu tahu perbedaan briefing dengan training, di artikel ini kita akan belajar perbedaan peran Supervisor dan Manajer.

PERAN MANAJER

Dalam sebuah hotel, Manajer adalah seseorang yang menjalankan fungsi manajemen yang meliputi:

  1. Planning
    Yaitu membuat perencanaan atas sasaran kerja yang telah dibuat. Misalnya, untuk meraih sasaran penjualan di divisi Food & Beverage, maka Manajer harus menyiapkan langkah-langkah di bawah:
    • Membuat menu makanan di restoran sesuai sasaran pasar
    • Membuat kalender event-event yang akan dilakukan
    • Membuat jenis dan jadwal promosi rutin.
  2. Organizing
    Dalam proses pengaturan ini manajer mengatur 4 hal di bawah ini:
    • People: Yaitu proses dalam mengorganisir pekerjaan dengan cara menurunkan perencanaan di atas menjadi satuan tugas-tugas kecil yang didistribusikan kepada semua tim yang diberikan melalui supervisor di tiap-tiap bagian dalam departemennya.
    • Product: Yaitu menyiapkan peralatan dan bahan-bahan yang digunakan untuk melakukan pekerjaan
    • Process:...
Kamu mengakses konten premium, untuk memberikan pengalaman yang lebih baik kamu dapat membaca semua konten premium kami GRATIS hanya melalui Apps.
Download Sekarang!!

Recommended Posts

AJAR in The News