1. Home
    2. FOOD & BEVERAGES
    3. SERVICE

    Category: SERVICE

    By AJAR Hospitality 0 32 May 25, 2020

    Tips Memperbarui Keperluan Restoran Sebelum Shift Dimulai

    AJAR.id – Hello Ajarian! Salah satu hal yang perlu Kamu lakukan di akhir shift adalah mengecek stok kebutuhan yang ada di outlet makanan...

    By AJAR Hospitality 0 74 May 20, 2020

    Prosedur Penanganan Sisa Makanan di Akhir Shift

    AJAR.id – Hello Ajarian! Salah satu prosedur penting setelah shift berakhir adalah membuang sisa makanan. Sisa makanan harus ditangani...

    By AJAR Hospitality 0 49 May 19, 2020

    Membersihkan Peralatan dan Memperbarui Item di Akhir Shift

    AJAR.id – Hello Ajarian! Setelah semua peralatan sudah dibersihkan, sekarang saatnya Kamu untuk menyimpan dan memperbarui beberapa item. Sebelum Kamu...

    By AJAR Hospitality 0 38 May 19, 2020

    Membersihkan Area Restoran di Akhir Shift

    AJAR.id – Hello Ajarian! Agar area restoran siap digunakan pada shift selanjutnya, Kamu harus membersihkannya setiap shift berakhir....

    By AJAR Hospitality 0 50 May 18, 2020

    Tips Merapikan Linen Item Setelah Digunakan

    AJAR.id – Hello Ajarian! Setelah meja dibersihkan, sekarang saatnya untuk merapikan linen item. Biasanya restoran atau hotel memiliki...

    By AJAR Hospitality 0 56 May 18, 2020

    Mengenal Pelayanan End-of-Service di Restoran

    AJAR.id – Hello Ajarian! Setelah pelanggan membayar pesanannya, biasanya restoran atau hotel juga menyediakan pelayanan ­end-of-service. Setelah...

    By AJAR Hospitality 0 174 May 11, 2020

    Mengatur Gelas untuk Layanan Silver Service

    AJAR.id – Hello Ajarian! Pada pelayanan silver service, seluruh meja sudah dilengkapi dengan gelas wine. Sedangkan...

    By AJAR Hospitality 0 105 May 11, 2020

    Cara Menyesuaikan Peralatan Makan untuk Silver Service

    AJAR.id – Hello Ajarian! Pada pelayanan silver service setelah mencatat pesanan pelanggan dan meneruskannya ke bagian dapur baik secara...

    By AJAR Hospitality 0 196 Apr 28, 2020

    4 Peran Manajer yang Perlu Kamu Ketahui!

    AJAR.id – Hello Ajarian! Organisasi adalah tempat di mana sekelompok orang bekerja bersama-sama untuk mencapai suatu tujuan tertentu. Organisasi yang...

    By AJAR Hospitality 0 146 Apr 24, 2020

    Cara Menjaga Kualitas Hidangan Pembuka dan Salad

    AJAR.id – Hello Ajarian! Jika makanan pembuka dan salad yang sudah disiapkan tidak langsung digunakan, maka keduanya harus disimpan terlebih dahulu. Penyimpanan...

    By AJAR Hospitality 0 78 Apr 24, 2020

    Cara Memilih Wadah Penyimpanan Makanan Pembuka dan Salad

    AJAR.id – Hello Ajarian! Menyimpan makanan akan menjadi sia-sia jika kontainer atau wadah yang dibutuhkan tidak sesuai dengan makanan pembuka atau salad...

    By AJAR Hospitality 0 98 Apr 23, 2020

    Beragam Garnish dan Pendamping untuk Hidangan Pembuka

    AJAR.id – Hello Ajarian! Hidangan pembuka biasanya menggunakan garnish seminimal mungkin. Garnish harus disiapkan...

    By AJAR Hospitality 0 100 Apr 23, 2020

    Tips Menyajikan Hidangan Pembuka Sesuai Standar Restoran

    AJAR.id – Hello Ajarian! Hidangan pembuka harus memiliki tampilan yang sederhana dan inovatif. Biasanya, penampilan yang modern justru terkesan kompleks...

    By AJAR Hospitality 0 134 Apr 16, 2020

    Cara Memproses Pembayaran Non-Common di Restoran

    AJAR.id – Hello Ajarian! Selain metode pembayaran tunai dan non-tunai, pelanggan di restoran atau hotel juga bisa membayar dengan metode pembayaran non-common. Lalu,...

    By AJAR Hospitality 0 114 Apr 15, 2020

    Cara Menerima Tips dari Pelanggan dengan Baik dan Benar

    AJAR.id – Hello Ajarian! Setelah pelanggan membayar tagihan di restoran, biasanya mereka akan meninggalkan tips sebagai bentuk apresiasi...

    By AJAR Hospitality 0 124 Apr 14, 2020

    Tips Mendampingi Pelanggan Saat Meninggalkan Restoran

    AJAR.id – Hello Ajarian! Setelah pelanggan membayar tagihan di kasir sekarang saatnya Kamu untuk mendampingi mereka meninggalkan restoran dengan sikap...

    AJAR in The News

    AJAR.id 2020 copyright ©