1. Home
    2. FOOD & BEVERAGES
    3. SERVICE

    Category: SERVICE

    By AJAR Hospitality 0 2 Aug 3, 2020

    Menyampaikan Informasi saat Pergantian Shift

    AJAR.id – Hello Ajarian! Kebanyakan restoran biasanya menerapkan sistem shifting untuk para pegawainya. Pada saat pergantian shift tentunya...

    By AJAR Hospitality 0 11 Jul 30, 2020

    Mengadakan Evaluasi Pelayanan saat Shift Berakhir

    AJAR.id – Hello Ajarian! Setelah shift berakhir, sangat direkomendasikan untuk mengadakan sesi de-briefing yang...

    By AJAR Hospitality 0 13 Jul 29, 2020

    Menjaga Keamanan Mesin Kasir saat Shift Berlangsung

    AJAR.id – Hello Ajarian! Kegiatan membuka dan menutup mesin kasir memang terlihat mudah. Namun sebaiknya jangan disepelekan, karena sebagai staf yang...

    By AJAR Hospitality 0 14 Jul 28, 2020

    Menyiapkan Alat Pembayaran Sebelum Restoran Dibuka

    AJAR.id – Hello Ajarian! Sebelum restoran atau hotel dibuka, Kamu perlu menyiapkan alat pembayaran yang akan digunakan di kasir. Alat pembayaran ini bisa...

    By AJAR Hospitality 0 21 Jul 27, 2020

    Prosedur Menyajikan Potongan Daging di Silver Service

    AJAR.id – Hello Ajarian! Seperti yang sudah dipelajari sebelumnya, daging yang dihidangkan di pelayanan silver service bisa dipotong...

    By AJAR Hospitality 0 36 Jul 22, 2020

    Menghitung Persediaan Uang Tunai di Mesin Kasir

    AJAR.id – Hello Ajarian! Jika Kamu bertugas sebagai kasir, maka salah satu tugasmu adalah menghitung persediaan uang tunai yang ada di mesin kasir. Persediaan...

    By AJAR Hospitality 0 23 Jul 21, 2020

    3 Metode Pemotongan Daging Panggang di Silver Service

    AJAR.id – Hello Ajarian! Dalam pelayanan silver service, hidangan akan dibagi ke dalam beberapa porsi oleh staf dapur atau oleh waiter secara...

    By AJAR Hospitality 0 43 Jul 14, 2020

    Tips Mengontrol Porsi Hidangan di Silver Service

    AJAR.id – Hello Ajarian! Dalam pelayanan silver service, hidangan akan disajikan per-porsi dari dapur atau dipilah langsung saat diantar...

    By AJAR Hospitality 0 59 Jul 13, 2020

    Cara Menyajikan Roti di Pelayanan Silver Service

    AJAR.id – Hello Ajarian! Dalam pelayanan silver service biasanya roti disajikan setelah pelanggan melakukan pemesanan. Berikut ini...

    By AJAR Hospitality 0 77 Jul 10, 2020

    Memastikan Keamanan dan Kebersihan Pelayanan Silver Service

    AJAR.id – Hello Ajarian! Dalam pelayanan silver service, staf dapur bertugas untuk membagi hidangan yang akan disajikan ke dalam beberapa...

    By AJAR Hospitality 0 131 Jul 7, 2020

    Tips Menyajikan Hidangan di Silver Service

    AJAR.id – Hello Ajarian! Setelah menu sudah diverifikasi dari dapur, kini saatnya Kamu menyajikannya pada pelanggan. Proses penyajian makanan di silver...

    By AJAR Hospitality 0 125 Jul 6, 2020

    Tips Memperbarui Stok untuk Room Service

    AJAR.id – Hello Ajarian! Departemen room service harus bisa merespon permintaan tamu hotel dengan cepat. Agar kebutuhan tamu bisa dipenuhi...

    By AJAR Hospitality 0 168 Jul 2, 2020

    Prosedur Mencuci Peralatan Makan untuk Room Service

    AJAR.id – Hello Ajarian! Nampan yang sudah selesai digunakan untuk room service biasanya dikembalikan ke service area. Nantinya...

    By AJAR Hospitality 0 173 Jul 1, 2020

    Membersihkan dan Merawat Troli Room Service

    AJAR.id – Hello Ajarian! Staf room service bertanggung jawab untuk kebersihan dan merawat alat-alat yang digunakan untuk pelayanan....

    By AJAR Hospitality 0 157 Jun 30, 2020

    Tips Bekerjasama dengan Departemen Lain untuk Room Service

    AJAR.id – Hello Ajarian! Agar bisa melakukan tugas tambahan, staf room service harus bekerjasama dengan staf dari departemen lainnya....

    By AJAR Hospitality 0 181 Jun 29, 2020

    Tips Melakukan Pergantian Staf Saat Shift Berlangsung

    AJAR.id – Hello Ajarian! Terkadang ada saat-saat di mana shift harus dialihkan ke staf yang lainnya. Jika hal ini terjadi, maka Kamu...

    AJAR in The News

    AJAR.id 2020 copyright ©