1. Home
    2. FOOD & BEVERAGES

    Category: FOOD & BEVERAGES

    By AJAR Hospitality 0 6 Sep 17, 2020

    Tips Membeli Kerang Hasil Laut

    AJAR.id – Hello Ajarian! Kerang hasil laut bisa dibeli dalam keadaan segar, frozen, sudah diolah atau masih didalam cangkang atau hanya...

    By AJAR Hospitality 0 6 Sep 16, 2020

    Cara Menentukan Harga Olahan Ikan dengan Yield Testing

    AJAR.id – Hello Ajarian! Sebelum menjual olahan ikan, Kamu perlu menentukan harganya terlebih dahulu dengan melakukan yield testing. Yield testing dilakukan...

    By AJAR Hospitality 0 10 Sep 15, 2020

    Variasi Roti Spesial dari Berbagai Negara

    AJAR.id – Hello Ajarian! Selain bread roll, sebagai pastry chef Kamu juga harus tahu berbagai jenis roti dari berbagai...

    By AJAR Hospitality 0 15 Sep 14, 2020

    Tips Menyimpan Sayur, Telur dan Bahan Makanan dalam Wadah

    AJAR.id – Hello Ajarian! Kondisi kontainer atau wadah yang digunakan untuk menyimpan bahan-bahan makanan sangat penting untuk diperhatikan. Terutama untuk...

    By AJAR Hospitality 0 32 Sep 10, 2020

    Tips Menyimpan Sayur atau Buah Segar dan Olahannya

    AJAR.id – Hello Ajarian! Seperti yang kita pelajari sebelumnya, bahan makanan emang sangat mudah busuk. Agar kualitasnya tetap terjaga dengan baik saat...

    By AJAR Hospitality 0 40 Sep 8, 2020

    Tips Mengatasi Keluhan Pelanggan di Silver Service

    AJAR.id – Hello Ajarian! Disamping pelanggan yang merasa puas dengan sajian di restoran, ada pula pelanggan yang kurang puas dengan makanan atau minuman...

    By AJAR Hospitality 0 23 Sep 7, 2020

    Tips Memeriksa Kepuasan Pelanggan Terhadap Sajian Minuman...

    AJAR.id – Hello Ajarian! Pesanan minum memang jarang mendapatkan komplain dari pelanggan jika dibandingkan dengan makanan. Walaupun begitu, Kamu tetap...

    By AJAR Hospitality 0 53 Sep 3, 2020

    Tips Memeriksa Kepuasan Pelanggan Terhadap Sajian Makanan...

    AJAR.id – Hello Ajarian! Sebagai staf Kamu harus peka dengan gerak-gerik pelanggan yang mengindikasikan ketidak puasan mereka terhadap pelayanan di restoran....

    By AJAR Hospitality 0 28 Sep 2, 2020

    Ketepatan Waktu Saat Membersihkan Gelas di Silver Service

    AJAR.id – Hello Ajarian! Membersihkan gelas dalam pelayanan silver service harus dilakukan pada saat yang tepat. Sebagai staf, Kamu...

    By AJAR Hospitality 0 24 Aug 31, 2020

    Ketepatan Waktu Saat Menyajikan Minum di Silver Service

    AJAR.id – Hello Ajarian! Minum yang dipesan oleh pelanggan harus disajikan sesegera mungkin. Hal ini berlaku umumnya di semua restoran atau hotel. Ketepatan...

    By AJAR Hospitality 0 38 Aug 29, 2020

    Poin Penting yang Harus Diingat Saat Menuangkan Wine di...

    AJAR.id – Hello Ajarian! Setelah botol wine dibuka, Kamu bisa menuangkan wine dihadapan pelanggan. Saat menuangkan wine, berikut...

    By AJAR Hospitality 0 42 Aug 25, 2020

    8 Langkah Membuka Botol Sparkling Wine di Silver Service

    AJAR.id – Hello Ajarian! Setelah sparkling wine atau champagne yang Kamu bawa dikonfirmasi oleh pelanggan, kini...

    By AJAR Hospitality 0 30 Aug 24, 2020

    Prosedur Membuka Botol Wine di Silver Service

    AJAR.id – Hello Ajarian! Dalam pelayanan silver service, setelah pelanggan mengkonfirmasi wine yang Kamu bawa sudah...

    By AJAR Hospitality 0 52 Aug 19, 2020

    Prosedur Menyajikan Wine di Silver Service

    AJAR.id – Hello Ajarian! Sebelum disajikan, kondisi botol wine harus diperlihatkan pada pelanggan. Proses ini termasuk dalam ‘the...

    By AJAR Hospitality 0 69 Aug 18, 2020

    Cara Tepat Membawa Nampan Minuman di Silver Service

    AJAR.id – Hello Ajarian! Setelah nampan terisi dengan minuman pesanan pelanggan, Kamu bisa membawanya kepada pelanggan. Sebelum membawanya pada pelanggan,...

    By AJAR Hospitality 0 57 Aug 14, 2020

    Prosedur Menyajikan Minuman di Silver Service

    AJAR.id – Hello Ajarian! Ada beberapa poin penting yang harus Kamu perhatikan saat menyajikan minuman pada pelayanan silver service. Pertama,...

    AJAR in The News

    AJAR.id 2020 copyright ©